Dove si pratica l’agricoltura idroponica?

Materiali necessari per l’idroponica

L’idroponica sta diventando sempre più popolare nei paesi in cui le condizioni per l’agricoltura sono avverse. Combinando l’idroponica con una buona gestione della serra, le rese possono essere molto più alte di quelle ottenute nella coltivazione in campo aperto.

La coltivazione idroponica o senza terra ha raggiunto standard commerciali, e alcuni alimenti e giovani piante di tabacco vengono coltivati in questo modo per varie ragioni che hanno a che fare con la mancanza di terreni adatti; per terreni contaminati da microrganismi che causano malattie delle piante o per l’utilizzo di acque sotterranee che hanno degradato la qualità di quei terreni.

La classificazione delle colture idroponiche si è evoluta più recentemente verso forme aperte o chiuse, a seconda che scarichino effluenti o riutilizzino la soluzione nutritiva come forma di protezione ambientale e di maggiore economia d’uso.

Le soluzioni minerali per l’apporto di nutrienti necessari alla coltivazione idroponica non sono state sviluppate fino al 19° secolo. I giardini di copertura dei laghi (chinampas) degli Aztechi usavano la terra. I Giardini Pensili di Babilonia erano presumibilmente giardini irrigati sul tetto, ma non ci sono prove che abbiano usato l’idroponica.

A cosa serve l’idroponica?

È un’invenzione del 20° secolo proiettata nel 21° secolo. L’agricoltura idroponica, senza bisogno di terra, può compensare la mancanza di terreni agricoli, contribuire alla sicurezza alimentare e incoraggiare la produzione domestica di verdure. Allestire un giardino in casa non è difficile.

Le parole greche Hydro e Ponos significano acqua e lavoro o sforzo. Applicati a questa tecnica di coltivazione, implicano che l’idroponica utilizza l’acqua, non il suolo, con i nutrienti disciolti in essa per lo sviluppo delle piante.

José Antonio Mula, agronomo e cofondatore del sito specializzato agromatica.es, spiega che il suolo agricolo può essere sostituito “con una soluzione nutritiva diretta, come nelle colture ad acqua, o anche nell’aria (aeroponica), o per mezzo di substrati che sostengono le radici”.

L’idroponica è una delle colture del futuro e un’ulteriore proposta per la sostenibilità dell’agricoltura. Non è necessario alcun terreno agricolo, solo acqua, luce naturale o artificiale e nutrienti. I frutti che vengono raccolti sono di alta qualità, i grandi ristoranti li cercano e possiamo anche coltivare la nostra insalata a casa.

Caratteristiche dell’idroponica

Se ancora non sai cos’è questo metodo o, se hai già qualche indizio, ma vuoi andare un po’ più a fondo e ottenere il massimo per produrre il tuo cibo naturale al 100%, affrontiamo tutte le chiavi, o le 5 W, della coltivazione idroponica: cos’è, come funziona, quando creare il tuo giardino idroponico, chi può farlo, dove e, soprattutto, perché optare per questo sistema di coltivazione rispetto a quello tradizionale.

La coltivazione idroponica consiste nel coltivare cibo senza terra, perché? Vi starete chiedendo. Perché non è necessario, e perché così facendo si evitano alcuni dei classici problemi della coltivazione tradizionale, così come la necessità di usare pesticidi.

Dire che c’è un tipo di coltivazione idroponica in ogni giardino creato con questa tecnica è un’esagerazione, ma non così tanto. Le opzioni sono davvero aperte e, inoltre, crescono costantemente con nuove proposte. Tuttavia, ci sono due tipologie chiare.

D’altra parte, ci sono le tecniche che si basano su un mezzo solido. Se si opta per questa via, ci sono molte alternative tra cui scegliere. Ci sono quelli che usano substrati organici, come corteccia o resti di muschio, e anche quelli che optano per opzioni inorganiche come schiuma o sabbia.

Casa idroponica

L’idroponica è la pratica di coltivare le piante senza terra. Le piante possono essere coltivate in una soluzione ricca di sostanze nutritive, o in una sostanza priva di malattie come sabbia, ghiaia o fibra di cocco, che viene annaffiata con una soluzione nutritiva.

In primo luogo, per coltivare in modo idroponico, non è necessario alcun terreno fertile. Le colture possono essere coltivate ovunque – sia all’interno che all’esterno – e in uno spazio molto più piccolo dell’agricoltura tradizionale. L’ambiente è più controllato, quindi ci sono meno erbacce e il rischio di parassiti e malattie è ridotto.

Con la giusta impostazione, le piante crescono e maturano più rapidamente di quando sono coltivate in terra. Questo perché non devono lavorare tanto per ottenere le sostanze nutritive di cui hanno bisogno per crescere. Poiché i loro bisogni specifici sono soddisfatti, possono concentrarsi sullo sviluppo di foglie e steli invece di consumare energia per sviluppare il loro sistema radicale. Attraverso l’idroponica, il foraggio per il bestiame può anche essere coltivato rapidamente, riducendo la pressione di mettere da parte la terra per il pascolo.