Come si fa a vendere il vino?

Come vendere il vino nei ristoranti

Avere un vino è il primo passo di questo lungo viaggio di vendita. Facendo una ricerca esaustiva di molti marketing manager, soci, direttori, tra gli altri, delle cantine più famose, non abbiamo trovato una sola formula speciale che possano dichiarare per argomentare il successo del loro vino. Ognuno ha le proprie capacità e i propri pensieri su come vendere il proprio vino. Scopri come applicare il marketing nel settore del vino.

In questo settore della viticoltura, le strategie di vendita vanno da come il prodotto è fatto, come sarà presentato e come sarà comunicato. Assolutamente tutti gli elementi che compongono un vino squisito sono della massima importanza perché raggiunga i suoi obiettivi.

Ottenendo queste informazioni potrai guidare il tuo prodotto verso una corretta distribuzione, cioè, se il tuo cliente segmentato ha abitudini di consumo per acquisti in cantina o su Internet, non puoi smettere di muoverti in questi due canali per ottenere vendite.

L’esportazione internazionale richiede una grande strategia di marketing ed è necessario avere una maggiore conoscenza delle vendite per poterlo fare sia attraverso terzi, spesso importatori, sia dalla propria cantina.

Voglio vendere vini e liquori

A partire dalle prime ore del 16 agosto 2020, la California del Nord ha vissuto un fenomeno meteorologico, descritto da un funzionario statale degli incendi come “uno storico assedio di fulmini”. [1] In un periodo di 72 ore, la California ha ricevuto quasi 11.000 fulmini che hanno innescato incendi che hanno consumato più di un milione di acri di terreno (collettivamente noti come gli incendi del complesso LNU). [2]

Nella maggior parte dei casi, l’odore di fumo viene rilevato inizialmente quando l’enologo interno dell’azienda assaggia il vino. Dopo che l’affumicatura è stata rilevata, l’azienda vinicola di solito invia i campioni a una terza parte per l’analisi, dove si testerà per sei fenoli volatili che causano l’affumicatura.

Il processo di pesatura è pesantemente regolamentato e le etichette di pesatura sono obbligatorie per tutte le cantine della California sia dall’Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (“TTB”) che dal California Alcoholic Beverage Control (CA ABC).

Vendere bottiglie di vino vuote

Chiunque entri nel vostro locale lo fa per comprare un vino o per avere il vostro consiglio su un vino particolare. Questo modo di pensare è corretto, ma che dire dei turisti che visitano la vostra città? Vendere loro il miglior vino è un’alternativa, anche se forse sarebbe più appropriato far sapere loro come sono fatti i migliori vini locali.

Anche se si capisce che i vini della denominazione d’origine più vicina dovrebbero essere i protagonisti principali, non c’è motivo di limitarsi a offrire ogni volta la stessa cosa. Includere le referenze più appropriate di altre zone del paese e persino di altre nazionalità è un modo magnifico per ampliare il tuo catalogo e soddisfare la tua clientela.

Questo tipo è chiarificato con proteine estratte da cereali e verdure. La sua inclusione nella tua offerta commerciale può essere un’opzione perfetta per trasformare il tuo negozio in un punto d’incontro per i vegetariani che vivono nella tua località e nelle città vicine.

È così comune vendere solo questa bevanda che forse non ti sei reso conto del tuo errore: perché i tuoi clienti devono andare in un negozio di ferramenta per comprare un apribottiglie o qualsiasi altro tipo di accessorio? Non avrebbe più senso vendere l’intera gamma di prodotti necessari per aprire una bottiglia o per la sua corretta conservazione?

Come iniziare un’attività di vendita al dettaglio di vino

Cominciamo con l’enoteca. È un luogo dove il vino viene venduto, come suggerisce il nome, in un modo specifico. Inoltre, in molte occasioni, si vendono anche prodotti legati al vino. All’interno delle enoteche si possono trovare negozi di vino altamente specializzati in una specifica denominazione d’origine o in specifiche origini.

D’altra parte, in un’enoteca, oltre a vendere vino, si espongono collezioni e si realizzano azioni volte a promuovere la cultura e il mondo del vino. Questo è ciò che lo differenzia da un’enoteca. Alcuni esempi di queste azioni che abbiamo menzionato sono degustazioni, corsi di degustazione o di abbinamento; presentazioni di nuove marche di vino e nuovi vini, ecc. In altre parole, un’enoteca è un’enoteca, ma va molto oltre con le azioni che abbiamo menzionato.

Infine, parliamo della cantina, dove si produce il vino. È lì che si svolge il processo di elaborazione, produzione e stoccaggio dei vini. Una cantina non è sempre un’enoteca o un negozio di vini. Anche se è vero che molti di loro hanno la loro enoteca dove vendono vino e organizzano attività per promuovere il loro vino. È importante tenere a mente che gli stabilimenti che vendono vino ma non lo producono, anche se si definiscono una cantina, non lo sono.